Chapelle Ste-Agnès gagne de
prestigieux prix internationaux
Dès sa première année de participation à une compétition de vins,
Chapelle Ste-Agnès a gagné le prix d’argent (meilleur dans sa classe) pour son
vin de glace Gewürztraminer 2002 et le prix de bronze pour son vin de glace
Vidal, lors de la prestigieuse Compétition internationale de vins et spiritueux
(International Wine and Spirit Competition, IWSC) à Londres, en Angleterre. http://www.iwsc.net/
Sutton,
Québec, le 17 octobre 2006 – Chapelle Ste-Agnès, un nouveau producteur de vins
de glace majeur au Québec, a annoncé aujourd’hui qu’il avait gagné des prix
pour les deux vins de glace qu’il avait présenté lors d’une première
compétition internationale de vins.
Le vin de glace Chapelle Ste-Agnès Gewürztraminer
2002 a remporté l’argent (meilleur dans sa classe) dans la catégorie Vin de
glace Gewürztraminer, à la compétition internationale de vins et spiritueux
2006 (IWSC, International Wine and Spirit Competition) qui s’est tenue à
Londres, en Angleterre. Un autre prix, la médaille de bronze, est également
allé, lors de cette manifestation 2006, au vin de glace Chapelle Ste-Agnès
Vidal Geisenheim 2002, dans la catégorie Vin de glace Vidal. IWSC est la
première compétition de ce genre au monde. Son but est de promouvoir la qualité
et l’excellence des meilleurs vins, spiritueux et liqueurs du monde. Ce critère
est attribué à l’issue d’un rigoureux processus d’appréciation en deux étapes,
consistant en une dégustation à l’aveugle et une analyse technique détaillée.
Cette année, la compétition a reçu plus de 5.800 inscriptions en provenance de
plus de 70 pays et organisé avec succès plus de 16 semaines de jury permanent,
à raison de quatre jours par semaine. Ce sont ce dévouement professionnel et
l’excellence technique qui placent « IWSC » à part des autres
compétitions, lesquelles jugent des milliers de produits concurrents en
l’espace de quelques jours.
Chapelle Ste-Agnès est un vignoble en terrasse,
visuellement stupéfiant avec ses celliers médiévaux et sa chapelle en pierre de
style roman, construite par un tailleur de pierres venu de France. Il est situé
dans les pittoresques Cantons de l’Est, près de Glen Sutton, au Québec.
Beaucoup de sacrifices et d’efforts sont consacrés au vignoble afin d’assurer
une qualité supérieure des raisins et du vin. Aucun fertilisant chimique, insecticide, herbicide ni fongicide synthétique n’est utilisé à l'exception de l'année 2007, où un fungicide synthétique a dû être utilisé.
. Christian
Barthomeuf, un pionnier dans la viticulture au Québec, a aidé au design et au
concept du vignoble et il y assure la fabrication du vin. Le
vin de glace Chapelle Ste-Agnès Vidal Geisenheim 2002 est disponible sur place
au vignoble et se vend à 60 $ la bouteille de 200 ml, taxes incluses.
L’établissement vinicole compte élargir ses débouchés auprès des grands
restaurants dès cet hiver et vise l’exportation dans un proche avenir.
« Nous
somme très heureux d’être reconnus par une compétition de vin internationale
professionnelle aussi prestigieuse que IWSC » a dit Henrietta Antony,
propriétaire du Chapelle Ste-Agnès. « Gagner ainsi des récompenses pour
chacun des deux produits que nous avions inscrits pour une première année de
compétition internationale est un rêve qui devient réalité et une très bonne
nouvelle pour notre région » a ajouté Henrietta.
